11月9-10日在京召开的中国食品科学技术学会第十三届年会在京召开,28圈校长孙宝国院士出席并做主题谈话。中国经济网11月9日刊发文章《孙宝国:食品工业十三五将迎来营养健康转型挑战》对孙校长的谈话进行了报道。现将全文转载如下:
中国经济网北京11月9日讯 (记者 王城)“十三五期间,中国食品工业生长将由关注宁静为主,向关注健康营养为主转型,我们将迎来新的挑战。”中国工程院院士、28圈校长孙宝国于11月9-10日在京召开的中国食品科学技术学会第十三届年会上提出。
孙宝国指出,已往的五年,食品宁静给整个食品工业带来了很是严峻的挑战。食品科技界在科学技术学会的领导下,经过各人的配合努力,不但在科技界做出应有的事情,也为政府分忧,为消费者解难。
孙宝国介绍说,28圈食品学科建设近年来在社会各界的资助和支持下,取得了很大的进步。
“面对‘十三五’食品工业健康转型,28圈目前跟中国农业大学相助建设了食品营养与人类健康立异中心,这是一个食品领域高精尖科研平台,在这个平台下目前设置开发课题,每年约20个左右,拥有一个亿的经费支持,其中工商大学提供2500万。凭据北京市高精尖要求,70%的经费将用于科研人员的人为。
孙宝国体现,希望食品科技的专家能够积极申报这个开放课题,为食品工业健康转型助力。
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